กาแฟกับสุขภาพ

Home / health&firm / กาแฟกับสุขภาพ

กาแฟสักแก้ว … ดีไหมเอ่ย

 

กาแฟกับสุขภาพ รูปที่ 1

 

แคฟฟีอีนช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

แคฟฟีอีนสามารถกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและช่วยลดน้ำหนักได้ถ้ากินแล้วออกกำลังกาย เนื่องจากแคฟฟีอีนมีฤทธิ์เป็นสารที่เรียกว่า เทอร์โมเจน (Thermogen) ซึ่งเป็นสารที่สามารถทำให้ร่างกายเรียกไขมันมาใช้เป็นพลังงานแทนคาร์โบไฮเดรต แต่ถ้ากินแล้วเอาแต่นั่งเล่นแทปเล็ต กว่าน้ำหนักจะลดได้ก็คงเป็นชาติหน้าตอนบ่ายๆ

 

การดื่มกาแฟเป็นประจำทำให้เสพติดหรือไม่?

ในอินเตอร์เน็ต มีผู้อ้างว่า “องค์การอนามัยโลกกล่าวว่าไม่มีหลักฐานว่ากาแฟเป็นสารซึ่งหากดื่มนานๆ แล้วเสพติด การดื่มกาแฟนั้นเป็นนิสัยมากกว่าเสพติดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณของกาแฟ และเมื่อหยุดกาแฟ บางคนก็เกิดอาการปวดหรือมึนศีรษะเพียงเล็กน้อย” ถ้าข้อความดังกล่าวนี้ไม่ได้บิดเบือน แสดงว่าคนในองค์กรดังกล่าวนั้นขาดความรู้ที่ว่า แคฟฟีอีนนั้นถึงไม่ทำให้เกิดอาการเหมือนติดยา แต่ผู้เสพเป็นประจำมักมีอาการที่เรียกว่า Tolerance (เชิญท่านผู้อ่านไปทำความรู้จักคำนี้จากตำราเภสัชวิทยาหรือดูจาก Wikipedia ก็ได้) ซึ่งหมายความ ยิ่งกินนานเท่าไร ก็ต้องเพิ่มปริมาณให้มากขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อให้ได้รับความรู้สึกเท่าครั้งแรกที่กิน

การดื่มกาแฟวันละ 2-4 แก้วอาจจะไม่เป็นผลเสียต่อสุขภาพ แต่หากดื่มมากไปอาจจะมีผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวมได้ เช่นหากดื่มกาแฟมากเกินไปถึง 4-7แก้ว อาจทำให้นอนไม่หลับ หงุดหงิดง่าย จิตใจสับสน อารมณ์แปรปวน คลื่นไส้อาเจียน (ทั้งที่ไม่ได้ท้อง หรือแฟนตั้งท้อง) ใจสั่นหรือหัวใจเต้นเร็ว (แม้ไม่ได้พบคนที่กำลังถูกใจ) กล้ามเนื้อกระตุก (แม้ไม่ได้อยากจะซัดปากใคร) ปวดหัว (แบบว่ากินพาราสักเท่าใดก็ไม่หาย) และอาจมีอาการวิตกจริตเกิดขึ้น ดังนั้นหากท่านเกิดอาการดังกล่าวก็ขอให้รับรู้ว่า ท่านดื่มกาแฟมากเกินไปแล้ว

 

ดื่มกาแฟแล้วเสี่ยงมะเร็งหรือเปล่า?

บางคนคิดเกินเลยไปถึงความสัมพันธ์ระหว่างกาแฟกับมะเร็ง ซึ่งคงพอเบาใจได้ เพราะมีรายงานจากWorld Cancer Research Fund กล่าวว่า การดื่มกาแฟปริมาณปานกลางไม่มีความสัมพันธ์กับมะเร็ง และในความเป็นจริงแล้ว เนื่องจากแคฟฟีอีนนั้นถูกเปลี่ยนแปลงเพื่อขับออกด้วยเอนไซม์ในตับ ดังนั้นสารนี้จึงทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นระบบเอนไซม์ดังกล่าว ซึ่งเป็นกลุ่มเอนไซม์ที่ทำหน้าที่เดียวกับการเปลี่ยนแปลงสารก่อมะเร็งก่อนขับออกจากร่างกาย ดังนั้นการดื่มกาแฟจึงน่าที่จะเป็นการลดความเสี่ยงเป็นมะเร็งมากกว่า แต่มีข้อแม้ว่าร่างกายต้องได้รับสารก่อมะเร็งไม่มากนัก นี่ก็เป็นเหตุผลหนึ่งของเหตุผลหลายประการที่ศาสดาการสวนก้นเพื่อล้างพิษนำไปอ้างว่า การเสพกาแฟทางก้นนั้นทำให้แคฟฟีอีนเข้าไปกระตุ้นการทำลายสารพิษของตับเร็วกว่าการเสพทางปาก

 

ดื่มกาแฟสัมพันธ์กับโรคหัวใจหรือไม่?

มีผู้รายงานในอินเตอร์เน็ตว่า การดื่มกาแฟวันละ 4 แก้วไม่มีความสัมพันธ์กับโรคหัวใจ ท่านที่ชอบดื่มกาแฟก็ควรฟังหูไว้หู เพราะอย่าลืมว่า กาแฟทำให้ใจบางคนเต้นเหมือนจะหลุดออกมาจากอกได้ ถ้าท่านอยู่ในกลุ่มนี้ก็ควรใช้แค่ลิ้นแตะกาแฟ อย่าใช้วิธีซดเข้าปากเลย เพราะอาจจะอยู่บนโลกนี้ไม่ถึงวันที่เขาลือกันว่าโลกจะแตกในปลายปี 2012 นี้

 

ดื่มกาแฟมีผลต่อโรคความดันโลหิตสูงหรือไม่?

ความสงสัยนี้เป็นความจริง การดื่มกาแฟ 2-3แก้ว จะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มได้ สำหรับผู้ที่ดื่มเป็นประจำความดันโลหิตอาจจะไม่สูงแล้ว (เพราะกำลังกินยาลดความดันอยู่ ดังที่ผู้เขียนทำเป็นประจำ) จึงอยากแนะนำสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงว่า ควรจะลดปริมาณการดื่มกาแฟลงให้ไม่เกินสองแก้วต่อวัน และควรงดดื่มในกรณีที่ความดันโลหิตกำลังสูงขณะออกกำลังกายหรือทำงานหนัก เรื่องนี้เป็นจริงแน่เพราะผู้เขียนเคยดื่มกาแฟสดขณะเล่นแบดมินตัน ปรากฏว่าเมื่อเล่นไปได้แค่ครึ่งเซต ก็พบว่าหัวใจเต้นแรงผิดปรกติ และเมื่อหยุดพัก หัวใจก็ไม่ยอมลดความเร็วในการเต้น ทำให้ต้องหยุดเล่นแล้วนั่งข้างสนาม และวันนั้นก็เลิกเล่นไปเลย

 

โดย รศ.ดร. แก้ว กังสดาลอำไพ

ที่มา : http://www.greenworld.or.th

 

 

กาแฟกับสุขภาพ รูปที่ 2

วิธีดื่มกาแฟชนิดต่างๆ

วิธีดื่มกาแฟชนิดต่างๆ
กาแฟกับสุขภาพ รูปที่ 3

Starbucks Coffee ในญี่ปุ่น แรงบันดาลใจจากรังนก

 Starbucks Coffee สาขาโตเกียว แรงบันดาลใจจากรังนกบนต้นไม้
กาแฟกับสุขภาพ รูปที่ 4

ร้านกาแฟสำหรับคนรักท้องถนน !!

ร้านกาแฟสำหรับคนรักท้องถนน !! 

 

กาแฟกับสุขภาพ รูปที่ 5

สมัครสมาชิก login  แล้วดูบอลยูโร 2012 สดๆ ได้ที่ gmmeuro.com